Jo IGT - Negroamaro Rossi Gianfranco Fino Annata:2019 la fermentazione avviene in vasche

la fermentazione avviene in vasche d’acciaio con frequenti rimontaggi per estrarre al meglio colore e tannini

dimostrando l'apprezzamento anche da parte dei sommelier italiani

carni bianche e rosse

L'invecchiamento avviene attraverso travasi annuali in botti di legni diversi

Jo IGT - Negroamaro Rossi Gianfranco Fino Annata:2019 la fermentazione avviene in vascheOrigine: Manduria, Taranto, Puglia, Italia Vitigno: Negroamaro Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee Profumo: Elegante e complesso, con note di frutti rossi maturi come ciliegie e more, accompagnate da sentori speziati di pepe nero, accenni di erbe mediterranee e un leggero richiamo di tabacco e cuoio. Sapore: Strutturato e avvolgente, presenta tannini vellutati e ben integrati. Al palato, emergono sapori di prugne secche, cioccolato