Collio DOC Pinot Grigio Orange "Nuje" Senza Solfiti - La Rajade Rossi throughout the meal

throughout the meal

90 points from Falstaff Magazine

🌿 Marche Bianco IGT Biologico "Le Tamerici" – Vigneti Santa Liberata Il bianco leggero della serata

An aromatic and elegant Piedmontese white

Collio DOC Pinot Grigio Orange "Nuje" Senza Solfiti - La Rajade Rossi throughout the mealNuje: in friulano significa nulla, assente. Un nome che gi una dichiarazione d'intenti perch in questo vino non viene aggiunto alcun solfito, n durante la vinificazione n durante l'levage. Una scelta radicale, che richiede una materia prima impeccabile e una conduzione in cantina di assoluta precisione. Pinot Grigio in purezza da vigneti a Dolegna del Collio, allevati a Guyot con circa 4. 500 viti per ettaro e una resa contenutissima di 1 1,5 kg per