Gut Oggau - Mechtild 2020 ambachtelijke wijn Dit is in de Champagnestreek

Dit is in de Champagnestreek het recept voor een statige 'non-vintage'

Het bijzondere aan de Graupert-cuvées is dat de biodynamisch gehouden gaarden hiervoor nauwelijks

houden we van

en het licht-romige rokerige maken het af

Gut Oggau - Mechtild 2020 ambachtelijke wijn Dit is in de ChampagnestreekOggau's Mechtild is de mater familias, van 100% Grner Veltliner van stokken van zo'n zes deciennia oud, aangeplant over kalksteen. De druiven worden twee dagen in contact gehouden met de schillen, en worden dan met een tweehonderd jaar oude, zelf gerestaureerde pers geperst, waarna Mechtild lang de rust en tijd krijgt. Power Grner Veltliner met diepte, lengte, textuur en spanning, voor diegenen die zelf even de kosmos in durven te turen.