Workshop frisco's Data:za 28 nov 14h -17h Je draait verse pasta met

Je draait verse pasta met de pastamachine en je leert een goede vulling maken om er vervolgens ravioli’s van te maken

We starten met een demo van de smoking gun en nadien rook je verschillende ingrediënten met een indoor rookpan en combineert deze tot heerlijke gerechten die we samen rond een grote tafel gaan proeven

Je hoeft dus geen espressotoestel te hebben om deze workshop te volgen want je leert veel die van toepassing is op elke zetmethode

Plan je een grote hoeveelheid te maken

Workshop frisco's Data:za 28 nov 14h -17h Je draait verse pasta metJe leert friscos maken, zowel het ijs als de techniek om lekker krokant chocoladelaagje te bekomen. Terwijl deze afkoelen nemen we pauze met een drankje om vervolgens jouw friscos van een krokant chocoladelaagje te voorzien. Voorzie koelblokken en koeltas zodat je friscos kan nemen om thuis te tracteren. In ons atelier hebben we een shockvriezer zodat we snel bevroren ijs hebben en jullie binnen de workshoptijd meerdere frisco's kunnen maken.