Creative Cuisine Lecithine, 300 g sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln Gemaakt van premium tarwe

Gemaakt van premium tarwe

Elk druppel belichaamt de pure ambacht en passie waarmee het is gemaakt

Inclusief kunststof houder voor extra stabiliteit

Duik in een wereld van culinaire wonderen met deze glossy editie

Creative Cuisine Lecithine, 300 g sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln Gemaakt van premium tarweLecithine is een plantaardig emulgeermiddel dat ideaal is voor het maken van stabiel schuim en het verdikken van sauzen. Het is zeer zuinig in gebruik en werkt goed in koude vloeistoffen. Houd er rekening mee dat het minder geschikt is voor media die alcohol bevatten. Plantaardig emulgeermiddel verkregen uit sojalecithine Perfect voor het creren van stabiel schuim Ideaal als sausverdikker Zeer zuinig: slechts 0,6% nodig Oplosbaar in koude vloeistoffen