Mandrolisai di Sardegna DOC " Uras " 2020 | I Garagisti di Sorgono dup-review-publication Il "Prulke" è un vino

Il "Prulke" è un vino bianco intenso e complesso da uve tipiche del Carso

intervallate da depositi sabbiosi piuttosto ricchi di ferro

vino da abbinare di certo e forse non del tutto godibile da sé

Una coppia di serbatoi volanti agevola il travaso di mosti e vini

Mandrolisai di Sardegna DOC " Uras " 2020 | I Garagisti di Sorgono dup-review-publication Il "Prulke" è un vinoUras si presenta al calice con un bel rosso rubino intenso quasi impenetrabile e fa da introduzione a un naso carico di frutti rossi maturi in confettura. Rimandi di macchia mediterranea intervallate da punte olfattive di caff e cioccolato. Al palato "Uras" un vino corposo, caldo con i suoi 16% Vol, riporta un tannino forte e setoso preso per mano da una grande mineralit. Andate in cerca di formaggi di lunga stagionatura,rag di