Champagne Le Chemin des Chappes Extra Brut Blanc de Noirs - Guillaume Sergent Pinot Auxerrois lavora su una faglia dell’era

lavora su una faglia dell’era terziaria che regala un plateau di rara matrice basaltica (vulcanica)

Perché scegliere il Vieilles Vignes

la spiccata acidità atlantica rende la beva scorrevole e rinfrescante

È la scelta perfetta per chi desidera esplorare una denominazione meno nota ma di grande interesse

Champagne Le Chemin des Chappes Extra Brut Blanc de Noirs - Guillaume Sergent Pinot Auxerrois lavora su una faglia dell’era50% Pinot Noir 50% Meunier Blanc de Noirs Affina in botti di rovere Lo Champagne "Le Chemin des Chappes" il frutto di un lavoro che rasenta l'ossessione. Guillaume Sergent gestisce meno di due ettari di vigna nella Petite Montagne de Reims in totale solitudine: pota, cura e vendemmia ogni singola pianta personalmente. Questa cuve un Blanc de Noirs nato dall'unione di due parcelle specifiche nel villaggio di Vrigny: Le Grand Chemin (esposta a est nord