Eden Rosso del Monferrato DOC Vitigno-Trebbiano accuratamente disegnato

accuratamente disegnato

Questi frutti

si percepiscono inizialmente sentori di frutta fresca e fiori in appassimento

preciso e affilato grazie a un sorso espressivo che mette in risalto freschezza e sapidità

Eden Rosso del Monferrato DOC Vitigno-Trebbiano accuratamente disegnatoAvvolgente e caldo vino, caratterizzato da unintensa nota fruttata e da un corpo pieno e deciso, ammorbidito e domato da eleganti tannini provenienti esclusivamente dalle uve, senza affinamento in legno, che ne lascia incredibilmente alta la facilit di beva. Dopo la diraspa pigiatura viene effettuata una macerazione prefermentativa a freddo (10C) della durata di una notte in assenza di rimontaggi. Linoculo di ceppi selezionati il giorno seguente da il