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Description
avvenuto a maggio 2020
È seguito un periodo di affinamento in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio
Perlage molto fine
it Vinificazione Ogni parcella è stataraccoltaseparatamente
Sarpa Oro di Poli Prosecco avvenuto a maggio 2020SARPA ORO DI POLI Questa Grappa stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese. Sarpa Oro viene elevata in piccole botti da 225 litri di rovere francese. Nella sua semplicit ed eleganza racchiude tutta la storia e la passione per la distillazione della famiglia Poli. Materia prima: vinacce di uve Merlot e Cabernet Aroma: frutta esotica, cedro, liquirizia, vanigliaGusto: complesso,
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