Reserve from the case
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 23 - Aug 28
Reserve from the case
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 23 - Aug 28
100% garnacha
Very concentrated in the mouth with an intense minerality and salinity
De focus van dit project ligt vooral op de wijngaard en minder op het traditionele rijpingsproces in Montilla (soleras y criaderas)
Dit perceel wordt ook gekenmerkt door een hoog kleigehalte
Casa Castillo Las Gravas 2021 Ijscider 100% garnacha90% monastrell van 40 jaar oude stokken, bodem van gravel, noordelijke orintatie. 10% garnacha. Genoemd naar de rotsachtige wijngaard waarop de druiven voor deze wijn staan aangeplant. Fermentatie in ondergrondse stenen kuipen, ook hier worden autochtone gisten gebruikt en gaan er hele druiventrossen mee in de tank. Monastrell en garnacha worden apart vergist, worden geblend en rusten daarna + 17 maanden verder op foeders van 5000 liter. Gebotteld
Pay in 4 interest-free payments of $13.88 Learn more