MORLACCO DEL GRAPPA PESO:500 g Gli animali sono allevati secondo

Gli animali sono allevati secondo metodi tradizionali e vengono macellati solo dopo almeno 3 anni di età

aceto di sidro (contiene SOLFITO)

ovvero quando il vitello viene svezzato

1 MACINATO DI MANZO 1

MORLACCO DEL GRAPPA PESO:500 g Gli animali sono allevati secondoUn formaggio antico, che racconta migrazioni di popoli Il Morlacco il prodotto pi tradizionale e rappresentativo degli alpeggi del massiccio del Grappa e la sua storia antichissima, ritroviamo testimonianze letterarie fin dalla fine del 400, racconta non solo di tecniche casearie ma, soprattutto, di migrazioni di popoli. Dalla Morlacchia, antica regione balcanica, riconoscibile nellodierna Dalmazia, un popolo di boscaioli e carbonai, originari del Mar