Japans nakiri mes 'Yamanashi' (31cm) een Nakiri (groentemes)

een Nakiri (groentemes)

Het Japanse hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie

comfortabele grip tijdens het snijden

wat zorgt voor een superieure ergonomie en grip tijdens het snijden

Japans nakiri mes 'Yamanashi' (31cm) een Nakiri (groentemes)Het Yamanashi heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Yamanashi mes ligt met een gewicht van 220 gram comfortabel in de hand. Het lemmet is 19 centimeter en afgewerkt met een scherpe hoeksnede. Het heft heeft een ergonomische greep met opvallende