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Description
Il Black Angus ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente
nella regione di Trás-os-Montes
Questa carne è selezionata attentamente da animali femmina di razza jersey e holstein
Una fiorentina selezionata da Carni d'Élite
COSTATA ROT BAYERN PESO:1,0 Kg Il Black Angus ha unaNUOVA! Un'esclusiva scelta da noi: Rot Bayern! Questi fantastici bovini vengono allevati in alta quota, proprio nelle Alpi Bavaresi tedesche, la loro dieta prevede fieno prodotto localmente dai contadini che allevano questi bovini unici. Il freddo delle Alpi fa in modo che la carne crei uno strato di grasso esterno piuttosto spesso e di colore tendente allarancione rosso (Rot) favorito dalla presenza di buoni carotenoidi nellalimentazione. La
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