Caviar tradition royal - 100g ss-ss-famille_aides-patissiers à vous de jouer

à vous de jouer

Réinventez l’éclair au chocolat en regroupant deux cuillers pâtissiers autour d’une ganache

un excellent choix

sans additif ni conservateur

Caviar tradition royal - 100g ss-ss-famille_aides-patissiers à vous de jouerLe Caviar Tradition Royal provient de lesturgeon blanc, une espce originaire de lOcan Pacifique et que lon trouve de lAlaska la Basse Californie. Ce dernier est parmi les esturgeons qui vivent le plus longtemps, pouvant atteindre 100 ans dge, un poids de 800 kg et une longueur de 6 mtres. Il est particulirement apprci, en plus de sa chair maigre fort contenu protinique, pour sa copieuse production dufs de grande dimension, de 2,8 3,2 millimtres,