Bailly Lapierre Réserve Brut NV Vin de France The eponymous red 2021 Clos

The eponymous red 2021 Clos Mogador fermented with some 30% full clusters trying to give it more freshness (but without noticing the stems) with a long maceration (40 to 50 days) and (almost) no punching down

For example

groene appel en kruisbes

Gemaakt van één-armige

Bailly Lapierre Réserve Brut NV Vin de France The eponymous red 2021 ClosCrmant de Bourgogne met een fijne, zachte mousse. Zeer toegankelijk en doordrinkbaar. Bleekgeel van kleur en met allerlei geel fruit, citrus en subtiel wat briochedeeg in de geur. Verfrissend, sappig en romig tegelijk. Met een heerlijke afdronk vol fruit. Land: Frankrijk Jaartal: NV Regio: Bourgogne Appelatie Herkomst: Crmant de Bourgogne Druivenras: Pinot Noir Sptburgunder, Chardonnay, Gamay, Aligot Serveertemperatuur: 8 10C