Ravioli Baambrugs big | Lindenhoff X Leonardo Pacenti Cadeaubon Cime di rapa is een

Cime di rapa is een kruising tussen broccoli en raapsteeltjes uit het zuiden van Italië

varkensvlees 91%

Het zwoerd geeft tijdens de bereiding extra smaak en gelatine af

ligt in de koe tegen de dikke lende aan

Ravioli Baambrugs big | Lindenhoff X Leonardo Pacenti Cadeaubon Cime di rapa is eenHandgemaakte verse ravioli gevuld met langzaam gegaard Baambrugs big schouder met venkelzaad. Met veel liefde bereid van de pure, eenvoudige ingredinten van Lindenhoff, uit de keuken van chef Leonardo Pacenti van restaurant Toscanini. Het Baambrugs Big groeit op in Baambrugge en omstreken en is een culinaire delicatesse vanwege de jonge en smaakvolle karaktereigenschappen van het vlees. Het stevig donker vlees van de schouder is flink doorregen en