Champagne Boreal R21 | Clandestin dup-review-publication ben 65 anni

ben 65 anni

permette alle viti di crescere in modo moderatamente rigoglioso

Per questo elegante bianco le operazioni di vinificazione sono eseguite in acciaio

Le uve di Chardonnay e Pinot Nero provengono da terreni calcarei

Champagne Boreal R21 | Clandestin dup-review-publication ben 65 anniLo Champagne Brut Nature Boral' di Clandestin un Blanc de Noirs affinato per 24 mesi sui lieviti, vinificato naturalmente con lieviti indigeni, senza chiarifiche n dosaggio. Il risultato uno champagne dal sorso teso e verticale, molto fresco e minerale, contornato da una nota sapida che ne prolunga la persistenza al palato, solleticato da un perlage fine e costante. Una bollicina elegante e di grande personalit!