Domaine Auguste Clape Cornas 2017 Surrau Brut è lo spumante

Surrau Brut è lo spumante metodo classico

Gradazione alcolica 20% vol

il vino viene lasciato maturare per 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

che negli anni ’30 ha pensato per la prima volta di utilizzare alcune riserve del 1921

Domaine Auguste Clape Cornas 2017 Surrau Brut è lo spumanteIl Cornas il capolavoro del Domaine Clape: una cuve dei vini realizzati con luva dei cru pi importanti e pi antichi della zona di Cornas dove si coltiva il Petite Syrah, considerato da molti il vero Syrah, capace di creare un vino straordinariamente profondo e complesso con grande potenzialit di invecchiamento. Il colore rosso rubino profondo: al naso si avvertono sentori di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e qualche striatura di viola. In bocca