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Description
Prodotto da Maletti secondo una ricetta di antica tradizione con materie prime di alta qualità come farine
Servire fresco a 6-7°
Per proteggere questo terroir
Cesta Natalizia Enogastronomica "Un Natale Lussuoso"
Valpolicella Superiore Ripasso D.O.C. | FEUDO ITALIA Riso Carnaroli Prodotto da Maletti secondo unaZONA DI PRODUZIONE: Cazzano di Tramigna, provincia di Verona Tipologia suolo: Colline composte da depositi calcarei di diverse colorazioni, superfici ricche di scheletro e calcare. Resa per ettaro: max 90 100 quintali ha Uve: Corvina, Rondinella, Molinara Densit d'impianto: 4000 piante ha VINIFICAZIONE IN DUE FASI E AFFINAMENTO Prima fase) Vinificazione di uva fresca per la produzione del Valpolicella Superiore: l'uva vendemmiata a mano viene
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