Chateauneuf Du Pape L’Insolite - Rouge - 2012 Conditionnement:Carton de 3 Bouteilles L’équilibre entre les deux apporte

L’équilibre entre les deux apporte toute la finesse et la richesse de notre riesling tradition

Vignes conduites en biodynamie

Sols argilo-calcaires

Ce vin blanc de gastronomie allie son coté sudiste avec la minéralité et la fraicheur de l’Escalette

Chateauneuf Du Pape L’Insolite - Rouge - 2012 Conditionnement:Carton de 3 Bouteilles L’équilibre entre les deux apporteCOMPOSITION DE LA CUVEE Syrah 100 % AGE MOYEN DES VIGNES 43 ans TERROIR Sol silico argileux avec galets rouls, exposition Sud, terroir de Pied Redon et du Boucou. RECOLTE La rcolte, entirement manuelle, est suivie dun tri systmatique dans le vignoble. Le domaine est certifi en agriculture biologique. PRODUCTION 12 Hl VINIFICATION Traditionnelle avec un raflage en totalit. La vinification se droule en cuve inox thermo rgule (pic maximum 30C). Pendant