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Description
fermentazione spontanea
AFFINAMENTO: in barrique usate per quasi 12 mesi e poi in bottiglia
Colore rosso rubino intenso con venature granate
VITIGNO: Cannonau
Traerso 2019 Monteforche passiti fermentazione spontaneaVITIGNO: Cabernet Franc 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: fermentazione in cemento con macerazione di 15 gg. AFFINAMENTO: 10 mesi in vasca di cemento, poi in bottiglia. SUOLO: di origine vulcanica con inseriti di trachite, marne e argille. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Cabernet Franc Veneto IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Rosso rubino impenetrabile. Intenso all'olfatto con note vegetali importanti di foglia di peperone, erba sfalciata e sentori
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