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Description
Nel QUATTRO ho però voluto più che raddoppiare quest’ultima per ottenere un vino come certi Champagne che piacciono a me
Il Fontenasso è un vino davvero speciale perché ci comunica
ANNATA: 2004
Attacca morbido e finisce grintoso
Gargante 2020 Nevio Scala Frappato Nel QUATTRO ho però volutoVITIGNO: Garganega 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: fermenta con lieviti indigeni in acciaio. AFFINAMENTO: 5 mesi sui lieviti in cemento, poi in bottiglia viene aggiunto mosto di garganega passita per ottenere la rifermentazione. SUOLO: vulcanico TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Garganega Veneto IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 10,5% Vino frizzante da uve Garganega ottenuto tramite la rifermentazione a metodo ancestrale, ossia aggiungendo prima
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