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Description
Ottimo esempio di Riesling quello proposto da Leo Alzinger
La Selezione manuale delle uve precede una spremitura soffice
Consistenza morbida e burrosa con un deciso sapore iodato
prodotto a partire dal 1870
Vino Spumante Bianco " Bollonca BB " Dosaggio Zero | Cantina VikeVike dup-review-publication Ottimo esempio di Riesling quelloVino Spumante Bianco ottenuto da uve granazza E' il vitigno a bacca bianca pi diffuso nel Nuorese (Mamoiada, Orgosolo e Oliena) Unico nel suo genere, caratterizzato da una spiccata acidit e una buona sapidit, ottenuto da una selezione di molte vigne di Mamoiada di una cinquantina d'anni in media allevate ad alberello e con una resa per eattaro attorno ai 30 quintali. Vendemmia a met settembre, la fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Vino
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