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Description
Il 60% viene messo subito in fermentazione mentre il restante 40% fermenta dopo essere stato in appassimento naturale per circa 60 giorni
Il processo di affinamento è avvenuto in fusti di rovere francese e ungherese
nonché una accuratissima selezione di uve
Il lungo affinamento in vetro di almeno 30 mesi lo rende molto equilibrato
VALPOLICELLA RIPASSO DOC 2020 VALPANTENA 1,5 LITRI MAGNUM - BERTANI (CASSETTA LEGNO) CHAMPAGNE BRUT ROSE' - HENRI DOSNON Il 60% viene messo subitoVALPOLICELLA RIPASSO DOC 2020 VALPANTENA 1,5 LITRI MAGNUM BERTANI (CAS
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