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che si presta a soddisfare anche il palato del più esigente estimatore
il lieu-dits
Una configurazione eterogenea sia in termini di suoli
arrivano in cantina uve sanissime
Champagne Originel 1er Cru | Pascal Mazet dup-review-publication che si presta a soddisfareLo champagne Originel di Pascal Mazet uno champagne in biologica fresco e fruttato. Un vero champagne del viticoltore, la cuve Originel assemblata dalle tre grandi variet di uva della Champagne, chardonnay (12%), pinot nero (35%) e pinot meunier (20%), completate da uno dei vitigni della Champagne "scomparso" e diventato estremamente raro, il pinot bianco (33%). Tutto il pinot bianco utilizzato durante l'assemblaggio proviene da un'unica parcella
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