Nero Du Munti Corinto Igp 2020 - Caravaglio PROVENZA pinot nero 20%

pinot nero 20%

Vinificazione:  durante la vendemmia si scelgono i grappoli più spargoli e più sani

Gli agrumi

questo permette alla varietà di sviluppare un sapore ottimale

Nero Du Munti Corinto Igp 2020 - Caravaglio PROVENZA pinot nero 20%CARAVAGLIO Il Corinto Nero , con la Malvasia di Lipari, vitigno autoctono delle vulcaniche Isole Eolie. I vigneti si trovano a Lipari, nel vecchio cratere di Fossa del Monte. Il vitigno sopravvisse alla fillossera grazie al terreno composto di cenere, sabbia e pomice. Da vigne centenarie, franco di piede, (circa mezzo ettaro) e reinnestate (un ettaro di nuovo impianto), nasce questo vino. Esposizione dei vigneti sud ovest a 300 mt s. l. m. Il vino