Azucar Invertida Trimoline, Cubeta 5 kg bolsa de celofán se puede diluir o mezclar

se puede diluir o mezclar

Presentación bolsa porcionada 100gr

Se surtirá el color dependiendo de la disponibilidad

Mantiene la consistencia de la base

Azucar Invertida Trimoline, Cubeta 5 kg bolsa de celofán se puede diluir o mezclarEl azcar invertida o invertido, tambin conocida como trimoline, es un jarabe dulce que se obtiene al descomponer la sacarosa en glucosa y fructosa. En repostera, es ideal para mantener los postres hmedos y esponjosos, como bizcochos, panes dulces, helados y sorbetes. Adems, retarda la cristalizacin en helados y caramelos, y aporta un dulzor equilibrado. Es un ingrediente clave para lograr texturas suaves y duraderas en tus creaciones dulces.