Coltello da intaglio "Forged - Katai" cm 20/33 ctg_63dcfa13efa1 Gli stampi cottura sono studiati

Gli stampi cottura sono studiati per svolgere la doppia funzione di stampo per cuocere e di vassoio da portare in tavola per la consumazione finale

capacità massima consentita 15 kg

Il cestino da picnic inoltre è dotato di un ampio scompartimento termico e una borsa separata per piatti e posate

La pratica maniglia in bambù permette un trasporto sicuro dalla cucina alla tavola

Coltello da intaglio "Forged - Katai" cm 20/33 ctg_63dcfa13efa1 Gli stampi cottura sono studiatiIl coltello da intaglio Katai, grazie alla sua lama lunga e stretta crea meno resistenza durante il taglio di carne o pesce. La lama appositamente sagomata impedisce inoltre che pezzi di carne e pesce si attacchino. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2 mm (angolo di taglio di 18 gradi). Grazie a un complesso processo di post