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Description
Concours de Mâcon 2012: Oro
mentre solo gli impianti più recenti sono di Cabernet Franc
Gault & Millau 2012: 12/10
Metodo di spumantizzazione: Rifermentazione in grande recipiente “Metodo Charmat”
AOC Roses Margaux Champagne Blanc de Blancs Concours de Mâcon 2012: OroZona: Macau en Mdoc Bordeaux Nord Ovest Vitigno: 40% Merlot 60% Cabernet Sauvignon Terreno: graves quaternario della Gironda Esposizione: Sud Sud Est Superficie: 4 ha Vendemmia: Manuale con cernita selettiva Vinificazione: Acciaio termoregolato Fermentazione: malolattica in barriques Affinamento: barriques Zona di produzione: Altopiano di Arsac Margaux Gradazione alcolica: 13 Temperatura di servizio: 18 20 Solfiti totali: 38 mg L Profilo sensoriale:
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