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lungo la spina dorsale
La struttura del muscolo
Il loro equilibrio ideale tra carne magra e grasso assicura una cottura perfetta
La sua marezzatura dona una carne morbida e ricca di gusto
RIBEYE CUBE ROLL WAGYU - AUSTRALIA Taglio:400 g lungo la spina dorsaleIl Cuberoll un taglio di prima scelta che si ricava dalla costata del bovino disossata e ripulita della copertina. La marezzatura ci che rende la Wagyu cos speciale dal gusto ricco e saporito.
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