Pecorino Offida ‘Merlettaie’, Ciu-Ciu, de Marken, Italie,2024, BIO Rhône Reeds jaren weet ik dat

Reeds jaren weet ik dat er in Blaye nog iets te vinden is

vis of vlees

is hier aandeelhouder samen met een aantal ex-spelers van Real Madrid en hij is tevens de wijnmaker

eerst zitten er precies groene steeltjes in en daarna komt de warme licht gekookte Grenache naar voor

Pecorino Offida ‘Merlettaie’, Ciu-Ciu, de Marken, Italie,2024, BIO Rhône Reeds jaren weet ik datDe regio van De Marken is de geboorteplaats van de Pecorino druif, ook in de Abruzzen vinden we ze terug maar daar blijft het bij en het is zeker een speciaaltje in zijn genre. Let heel goed op de eerste neus: heel typisch is de schil van een conferencepeer en dan krijg je afhankelijk van zijn leeftijd de Doyenn in de afdronk. Apart maar de liefhebbers van eens iets anders mogen ook wat hebben. Druif: Pecorino Lekker bij: Visbereidingen, schaaldieren,