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Description
acidità vivace
An intense and aromatic organic Syrah
The carefully designed structure ensures the safe protection of four bottles
and a pleasant herbaceous note
Rosso Toscano IGT Biologico Supertuscan "L'Amaranto" 2021 - Casina Di Cornia Bio acidità vivaceCabernet Sauvignon 100% da vigneti storici impiantati nel 1983 e nel 1992, a 250 metri su marne calcaree misto argilla. Un vitigno internazionale raccontato con un metodo tutt'altro che convenzionale: nel 2020 la cantina ha acquistato due botti in grs ceramico naturale Clayver, dove le uve fermentano e macerano sulle bucce per 6 8 mesi una scelta coraggiosa che avvicina L'Amaranto al mondo dei vini naturali di carattere. Segue un affinamento in
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