Champagne - LONGITUDE, 1er cru Extra Brut Blanc de Blancs Terrasses du Larzac ce vin vieillit en fût

ce vin vieillit en fût de chêne pendant 7 ans est étonnant de fraicheur

Accord Mets et Vin : Époisses – Tarte tatin

Fermentation en cuve inox

Les 3 Cuvées phares du Domaine :

Champagne - LONGITUDE, 1er cru Extra Brut Blanc de Blancs Terrasses du Larzac ce vin vieillit en fût100% Chardonnay 40% Rserve 3g L Dosage Historiquement cette cuve tait connue sous le nom de Blanc de Blancs depuis le dbut du 20me sicle. Longitude est issue exclusivement de nos Chardonnay de la Cte des Blancs : Vertus, Oger, Avize, Cramant qui forment une ligne proche du 4me mridien. Non millsime, cette cuve comporte 40% de vins de la rserve perptuelle du domaine dbute en 2004.