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con una selezione minuziosa dei grappoli che vengono pressati interi
L'aerazione dello champagne rivela note più fruttate come albicocca
Dopo un affinamento di 12-15 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri
Premendo leggermente la lingua contro il palato si percepisce meglio la consistenza e il corpo dell'olio
il Bruciato Rosso Bolgheri DOC trebicchieri-2023 con una selezione minuziosa deiIl Bruciato Rosso Bolgheri DOC nasce nel 2002, in una delle pi difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah accuratamente selezionate, provengono da vigneti situati su suoli con un ampia variabilit geologica capaci di esprimere una grande complessit. Allarrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pressate in
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