Tierra Fidel blanco red rond en met een verfijnde

rond en met een verfijnde afdronk

wildgerechten of eend

ronde structuur en een lange afdronk waarin exotisch fruit en frisse citrusnuances elegant terugkomen

komt een wijn naar voren met structuur en elegantie

Tierra Fidel blanco red rond en met een verfijndeGemaakt van druiven uit de historische Revilla wijngaard, aangeplant in 1925 en met de hand geoogst. Na een korte maceratie vergist de wijn in een Oostenrijkse foudre en rijpt hij negen maanden, deels sur lie met dagelijkse btonnage. Deze viedo singular is vol en evenwichtig, met een stevige structuur en tonen van mispel, ananas en lychee. Rokerige accenten, specerijen en een vleugje bladerdeeg zorgen voor complexiteit. De lange afdronk is fris,