3 Miradas Viã de Antoñin 2020 Terroirwijn uit Jerez Druif: Mencía

Druif: Mencía

Goes perfectly with white and red meat

in oude bota's van 1000 liter

onvergelijkbare smaak Castel de Fornos wordt geproduceerd volgens traditionele technieken

3 Miradas Viã de Antoñin 2020 Terroirwijn uit Jerez Druif: Mencía100% pedro ximnez. Het 3 Miradas project is een 'expeditie' naar de expressie van het terroir van Sierra de Montilla Calidad Superior. Sinds 2018 staat dit project onder leiding van Ramiro Ibaez (Cota 45), n van de wegbereiders van de nieuwe generatie wijnmakers in Jerez en Sanlcar. De focus van dit project ligt vooral op de wijngaard en minder op het traditionele rijpingsproces in Montilla (soleras y criaderas). De druiven worden vroeg, en met meer