Montessu Isola dei Nuraghi IGT Agripunica Brand-distillati bacche di pepe rosso

bacche di pepe rosso

tra agrumi ed erbe aromatiche

anche nel lungo finale il sapore persiste

nata nel lontano 1886

Montessu Isola dei Nuraghi IGT Agripunica Brand-distillati bacche di pepe rossoDescrizione Le uve vengono raccolte a mano, trasferite in cantina e vinificate con le bucce per una macerazione di 12 15 giorni a temperature controllate di 25 28 C. La fermentazione viene attentamente monitorata per verificare i parametri appropriati e viene completata sui lieviti fino al termine della fermentazione malolattica e durante questo periodo il rimontaggio avviene con estrema cura. Ogni vitigno viene vinificato separatamente e il vino