Indocilis 2020 Podere Pradarolo ansonica Nasce così questo Nerello Mascalese

Nasce così questo Nerello Mascalese fresco

Ottenuto da 8 varietà dei nostri vititigni autoctoni  sia bianchi che rossi lavorati insieme : Camaiola

In bocca ha un equilibrio pazzesco

Leggermente torbido dovuto alla naturale rifermentazione in bottiglia

Indocilis 2020 Podere Pradarolo ansonica Nasce così questo Nerello MascaleseVITIGNO: Barbera 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, lunga macerazione (ca 30gg), senza solforosa,lieviti autoctoni, senza filtrazione e altre stabilizzazioni. Rifermentato con mosto di Barbera 2019, non sboccato. Tappo a corona. AFFINAMENTO: in cemento. SUOLO: franco argilloso, sub alcalino con calcare attivo al 12% TIPOLOGIA: rosso frizzante DENOMINAZIONE: Emilia IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13. 5% Rosso rubino con note violacee. Al