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Description
40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier
seguita da un affinamento sulle fecce fini
per concluderlo con ulteriori 6 mesi di bottiglia
provengono da vigneti di 29-34 anni
Fattoria Martelli Pecorino Terre di Chieti 2024 Campania 40% di Chardonnay e 20%le uve sono pressate in maniera soffice, il mosto fatto fermentare a basse temperature con lieviti autoctoni ed il vino messo ad affinare in contenitori dacciaio: la semplicit della preparazione evidenzia le migliori caratteristiche espressive del vitigno.
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