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La buona struttura del tannino gli consente di invecchiare bene
liquirizia e vaniglia
Rifermentazione a febbraio sulle vinacce di amarone
Cinque anelli di roccia formano la vasca naturale che accoglie il mosto per la macerazione e la prima fermentazione per poi passare all' affinamento in barrique
Veenwouden Private Cellar Reserve Merlot, Paarl, South Africa 1996 La buona struttura del tannino
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