45 Rugientes Pinot Noir 1X3000 ml descorchados-97 arrastrados desde la propia Sierra

arrastrados desde la propia Sierra Silva

La cosecha manual garantiza la selección cuidadosa de las uvas en su punto óptimo de madurez

buena estructura y un largo final

Las uvas cosechadas a fines de marzo se maceraron en frío con inicio espontaneo de la fermentación

45 Rugientes Pinot Noir 1X3000 ml descorchados-97 arrastrados desde la propia SierraEste vino nace con como una combinacin de diferentes lotes de Pinot Noir de diferentes bloques, elaborados por separado y luego ensamblados en busca de la mejor combinacin, que logre potenciar el carcter del terroir de sarmiento y el perfil elegante y delicado del Pinot Noir. Las uvas son cosechadas en marzo, se fermentan en vasijas de hormign, con 50% de racimo entero y 50% despalillado, en busca del efecto de maceracin carbnica para obtener notas