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Description
Dégorgement : Novembre 2023
Élevage : Cette cuvée est constituée de la moitié du foudre contenant les millésimes 15-16-17-18
Cépages : Bosco (34%)
Affinement en bouteilles : 42 mois sur lies
Pouilly-Fuissé Maison du Villard 2023 Vin de dessert Dégorgement : Novembre 2023Vin blanc biodynamique de Bourgogne, France Un Pouilly Fuiss qui sduit d'emble par sa robe claire et clatante. Le nez est gnreux, entre fruits mrs et fracheur : abricot, pamplemousse, melon et figue blanche. En bouche, c'est prcis et tonique, avec des accents de thym et une touche minrale lgante. Lacidit bien dessine tire la finale et invite y revenir. Un chardonnay expressif, la fois gourmand et cisel, qui gagnera en complexit avec le temps. Accords
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