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Description
VINIFICAZIONE: Bianca con spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni
VITIGNO: Trebbiano 100%
terreno: suolo di origine vulcanica a medio impasto argilloso
con grande estrazione di colore (rosa) e tannini fini
Sancho Panza 2017 Il Tufiello Gewürztraminer VINIFICAZIONE: Bianca con spremitura sofficeVITIGNO: Fiano 100% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: macerazione di 60 giorni in acciaio. AFFINAMENTO: un anno in acciaio, poi in bottiglia. SUOLO: terreni poveri e ricchi di scheletro. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Campania Fiano IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Rosso rubino impenetrabile. Intenso all'olfatto con note vegetali importanti di foglia di peperone, erba sfalciata e sentori fruttati di prugna e ciliegia accompagnati da ricordi minerali con
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