Fermenti Selvaggi 2018 Podere Veneri Vecchio Marino Lanzini attraversata da una gentile freschezza

attraversata da una gentile freschezza e da una piacevole mineralità

svinatura e sosta sulle feccie fini sino a luglio

DENOMINAZIONE: Marche bianco IGT

La fermentazione avviene in rotomaceratore tenendo la massa in continuo movimento per avere un’estrazione molto intensa dalle bucce

Fermenti Selvaggi 2018 Podere Veneri Vecchio Marino Lanzini attraversata da una gentile freschezzaVITIGNO: Grieco, Cerreto e Agostinella ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: macerato sulle bucce per 30 giorni. AFFINAMENTO: in vetro sotto la terra, in buche scavate allaperto e ricoperte di terra, di foglie per 2 anni . SUOLO: argille, calcarei frammisti a tufi grigi (terreni di origine vulcanica) TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: IGT Beneventano FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Formato magnum 1,5 L. Macerato sulle bucce per 30gg e affinato in vetro sotto la terra,