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Description
sa farsi desiderare e stupisce
si ha la vinificazione con pressatura soffice delle uve
segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia prima della messa in vendita
Una bottiglia straordinaria
Enzo Mecella Marche Rosso "Braccano" 2021 Valpolicella sa farsi desiderare e stupisceE frutto di una lunga ricerca tra gli antichi vitigni autoctoni marchigiani. E ottenuto con uve Ciliegiolo e piccole parti di Merlot, provenienti da vigneti situati nella zona del Verdicchio di Matelica. Dopo unaccurata scelta delle uve e una vinificazione a cappello sommerso, continua la sua evoluzione sostando per 8 10 mesi in barrique. Segue un importante periodo di affinamento in bottiglia che consente di commercializzare il vino nel momento
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