Couteau Japonais Desosser | Fuji Durabilité : acier résistant à

Durabilité : acier résistant à la corrosion et à l’usure

il est traditionnellement réservé aux chefs

d’ôter la chair et de parer viandes et volailles avec précision

la puissance du Gyuto et la finesse de l’Office — trois lames complémentaires pour une expérience culinaire fluide et maîtrisée

Couteau Japonais Desosser | Fuji Durabilité : acier résistant àDescription Le couteau dsosser est conu pour sparer la chair des os avec prcision. Grce sa lame fine, rigide et effile, il permet de travailler autour des os, des articulations et dans les zones troites o un couteau classique peine accder. Le modle Maison Yamato combine technicit, confort et lgance pour rpondre aux exigences des amateurs comme des professionnels. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 16 cm Matriau de la lame : lame avec un