Bistecca di Cachena Salumi due mesi prima della macellazione

due mesi prima della macellazione

Confezione da 4 Hamburgers di Angus Spagnolo da 200 gr cadauno

Da questa selezionata razza di animali

Ha una fibra molto sottile e risulta in genere molto magro

Bistecca di Cachena Salumi due mesi prima della macellazioneLa carne della Vacca Cachena succulenta e gustosa perch i bovini pascolano allaperto per la maggior parte del tempo. La razza Cachena stata sullorlo dellestinzione ed il nome deriva dallaspetto fisico di questi animali: cacheno significa "piccolo" in galiziano e si riferisce alla pronunciata bassa statura della razza. Le inconfondibili qualit di questa carne sono il risultato di una speciale dieta contraddistinta da una regolare apporto di vegetazione