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Description
VARICHON & CLERC
Anno: 2019
Regione: Loira
All’olfatto regala profumi di scorza di lime
Evo Grappa cl. 100 Blanc de Blancs VARICHON & CLERCENOGLAM EVO EVO una grappa (distillato di vinaccia) che per legge viene definita riserva poich riposa oltre 18 mesi in botti di legno. Nello specifico, EVO affina per oltre 40 mesi. Le botti utilizzate sono barriques di legni diversi e non necessariamente di primo ciclo. Ciascuna tipologia di legno contribuisce individualmente a conferire una specifica caratterizzazione del prodotto. In funzione della diversa annata di produzione ed in corrispondenza
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