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Description
Formaggi stagionati
Un assemblaggio di barriques di età diverse conferiscono tannini morbidi ed eleganti
con il riso Carnaroli coltivato e raccolto dai Risicoltori Polesani
Resa: 88 q
BRT Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut | Duca di Dolle DURELLO Formaggi stagionatiBRT PROSECCO VALDOBBIADENE SUP. BRUT: ZONA DI PRODUZIONE Rolle, nel comune di Cison di Valmarino e proprio nel cuore delle Colline di Conegliano Valdobbiadene Tipologia suolo: substrato argilloso calcareo, il sottosuolo costituito da Marna, ossia una roccia sedimentaria che a contatto con laria si sgretola. Uve: 90% Glera, 5% Verdiso, 5% Perera. Sistema di allevamento: doppio capovolto. Epoca di vendemmia: fine settembre. Modalit di raccolta: manuale
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