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Finitura: Satinata
le dimensioni di questa sono infatti inferiori rispetto alle normai pietre per affilare:
Magistralmente forgiato in acciaio INOX di livello professionale
durante l'estate
Nakiri in acciaio Aogami SUPERSTEEL coltello storico Finitura: SatinataIl coltello per le verdure Nakiri, che in giapponese significa "tagliare le verdure" il nome di questo coltello, realizzato in Giappone con acciaio Aogami. La sua lama di dimensioni squadrate, rende molto facile tagliare verdure in pezzi simmetrici, effettuare triti o realizzare tagli a capelli d'angelo. La sua lama permette poi di tagliare verdure pi grosse e dure come ad esempio zucche o cavoli, con molta meno fatica. Taglio netto e preciso, lavora
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